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Tendência
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Categoria: Artigos

Artigos, Opinião

Salpoente 

O restaurante Salpoente e o chef Duarte Eira são dois nomes associados e incontornáveis no panorama gastronómico nacional e nortenho, mais exatamente na bonita cidade de Aveiro. Aqui, está sempre bem patente a evolução deste chef ao longo do tempo, baseado nos produtos típicos da…

Artigos, Opinião

Restaurante Plano 

A cidade de Lisboa tem ainda mais encanto desde a abertura do Plano (há ano e meio sensivelmente), numa das zonas mais típicas de Lisboa – a Graça – com uma cozinha verdadeiramente arrebatadora de um chef transmontano de gema, surpreendente, sensível e objetivo. Vítor…

Artigos, Opinião

Flor de Lis 

Um dos melhores spots da cidade do Porto. O Flor de Lis faz jus à elegância da planta homónima. A sua localização, gastronomia apresentada, serviços vínicos e postura é consistente com os objetivos de um espaço que souberam enquadrar

Artigos, Opinião

Refeitório do Senhor Abel 

Numa parte das antigas instalações de um dos maiores armazenistas vínicos europeus do século passado – o Abel Pereira da Fonseca – foi instalado o atual Refeitório do Senhor Abel, num antigo espaço do refeitório dos trabalhadores dessa empresa. Este é um projeto do chef…

Artigos, Opinião

Clube de Jornalistas 

Num palacete recuperado do século XVIII, com salas que homenageiam a azulejaria portuguesa, encontramos este restaurante que partilha o mesmo nome e edifício do Clube de Jornalistas, onde uma cozinha de qualidade anda ao sabor da criatividade e dos produtos do dia a dia

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