Reid’s Palace, a Belmond Hotel, Madeira, com Creative Executive Chef
O Reid’s Palace, a Belmond Hotel, Madeira, passa a ter um Creative Executive Chef, a partir desta semana, o Chef José Diogo Costa, cujo percurso no universo da alta cozinha já passou por destinos tão distintos quanto Noruega, Chile ou Tailândia, regressa à ilha onde…
Makro aposta na produção nacional
A makro Portugal aposta na produção nacional e reforça a sua oferta de produtos de raças autóctones portuguesas, através de uma parceria com a Carnalentejana DOP, que integra, mais de 120 produtores com explorações distribuídas pelo Alentejo.
Primeira festa Vinhos Brancos na Praça
Nos próximos dias 2 e 3 de Junho, Murça vai ser a montra dos grandes vinhos brancos do Douro, acolhendo a vila duriense a primeira festa-mostra Vinhos Brancos na Praça, que decorrerá ao ar livre, em pleno centro histórico e com uma ligação direta ao…
Pantorras, a iguaria no Sergio Crivelli
De sabor excecional, esta espécie de cogumelos é das primeiras a surgir na primavera e uma das mais apreciadas pelos chefes de cozinha e comensais admiradores de fungos, chegando a atingir preços muito elevados
Vintage Quinta de São Luiz e Quinta do Arnozelo
O grupo Sogevinus declarou o lançamento de dois Vintages Single Quinta – o Kopke Quinta de São Luiz 2021 e o Burmester Quinta do Arnozelo 2021, sendo ambas as marcas detentoras de uma longa tradição no que à produção de Porto Vintage diz respeito, com…
Chefe Ricardo Costa no WOW
Com dois menus de degustação – um deles vegetariano -, pratos à carta e uma seleção de vinhos que inclui pequenos produtores, o renovado Mira Mira traz uma visão mais descontraída sobre o fine dining, não dispensando o respeito pela sazonabilidade e gastronomia portuguesa já…
Quinta da Lagoalva com novas colheitas Reserva
Com origem na região dos Vinhos do Tejo e com a chancela de qualidade da Quinta da Lagoalva – situada em Alpiarça é uma das maiores e mais antigas propriedades ribatejanas, berço do projeto de vinhos da família Holstein Campilho – é tempo de chegarem…
Chefs Julio Pereira e Louis Anjos em almoço com atum
Louis Anjos, do Al Sud (1* Michelin) é o chef convidado do quinto evento desta iniciativa anual, no dia 27 de maio, com um menu que destaca o atum, um dos ícones da cozinha regional e da pesca artesanal madeirense.
João Oliveira convida chefs internacionais ao algarve
O chef João Oliveira continua a trazer ao Algarve vários talentos da gastronomia internacional para jantares informais, no restaurante estrelado do mais antigo hotel do Algarve, o Bela Vista Hotel & Spa.
Herdade de São Miguel Pé de Mãe 2020
A Casa Relvas apresentou uma nova colheita de uma das referências topo de gama do seu portefólio: o Herdade de São Miguel Pé de Mãe 2020, sendo um vinho muito especial, que representa as castas nobres que o produtor do Alentejo tem vindo a promover.
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