Entrevista a Morten Toft Bech, fundador da Meatless Farm
Entrevista exclusiva de Mário Rodrigues a Morten Toft Bech, fundador da Meatless Farm, marca de produtos de base vegetal, alternativos à carne, que se encontra em acelerada expansão mundial
Casario
É bom rever o magnífico trabalho de sempre do chef Miguel Castro e Silva, aqui na companhia do chef José Guedes, que resulta numa imperdível cozinha de partilha
Cais da Estação da Ferradosa
Na antiga estação da Ferradosa (paredes-meias com a margem do rio Douro) localiza-se o restaurante Cais da Estação da Ferradosa – um lugar ancestral e dos mais bonitos ao longo do rio Douro, que tem o enorme valor acrescentado de uma cozinha tradicional/regional verdadeiramente imperdível
Restaurante e Enoturismo da Herdade do Esporão
Com uma paisagem estonteante sobre as planícies alentejanas da herdade e uma cozinha verdadeiramente arrebatadora, temos um dia magnificamente bem passado, que podemos complementar com uma visita às caves, prova de vinhos ou visita às vinhas – circuitos que integram o enoturismo existente. Como opção…
Salpoente
O restaurante Salpoente e o chef Duarte Eira são dois nomes associados e incontornáveis no panorama gastronómico nacional e nortenho, mais exatamente na bonita cidade de Aveiro. Aqui, está sempre bem patente a evolução deste chef ao longo do tempo, baseado nos produtos típicos da…
Restaurante Plano
A cidade de Lisboa tem ainda mais encanto desde a abertura do Plano (há ano e meio sensivelmente), numa das zonas mais típicas de Lisboa – a Graça – com uma cozinha verdadeiramente arrebatadora de um chef transmontano de gema, surpreendente, sensível e objetivo. Vítor…
Le Monument Restaurant
Uma das grandes referências gastronómicas da cidade do Porto no circuito internacional dos melhores restaurantes a não perder – Com a técnica de um chef estrelado parisiense e o sabor perfeito de alguns dos melhores produtos portugueses
Flor de Lis
Um dos melhores spots da cidade do Porto. O Flor de Lis faz jus à elegância da planta homónima. A sua localização, gastronomia apresentada, serviços vínicos e postura é consistente com os objetivos de um espaço que souberam enquadrar
Renascimento inspirador
A entrada no renovado e clean Brac surpreende logo no primeiro impacto – transmite sensações de prazer, harmonia, bom gosto, qualidade e grande segurança no presente e convicção no futuro
Codish by chef Marco Gomes
Nestes tempos estranhos e difíceis, em que as pessoas devem ficar em casa o mais possível, o que se tem revelado acertado, nós, os que estamos do lado de cá do balcão, temos a obrigação de fazer alguma coisa de prestável a toda a sociedade…
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