Culto ao Bacalhau
O Culto ao Bacalhau apresenta-se como um conceito de restaurante temático de raro nível, com uma qualidade intrínseca profunda, com base na cozinha tradicional portuguesa que nos marca e faz regressar às origens, em paralelo com a evolução dos tempos.
Tivoli Carvoeiro Algarve Resort
Uma unidade hoteleira do Algarve que visitei no final de 2022, que surpreende pela qualidade das suas estadias e pela descoberta de exuberantes sabores e de uma aposta vínica consistente. Foi aliás este o mote para a escolha desta unidade como o palco da apresentação…
Casas do Pesinho Ideia Douro Doc tinto 2018
Um trabalho vínico que demonstra uma precisão relojoeira, com escolha cacho a cacho de cepas com idades em média de 60 anos, para uma produção de pouco mais de 1 000 garrafas de 750 ml e um rigor de qualidade para esta colheita de 2018…
Menu de Trufas no Paparico
Até 31 de dezembro de 2022 está disponível um menu de trufas negras e brancas no Paparico, com vários momentos gastronómicos que nos proporcionam um verdadeiro despertar dos sentidos
Brasão Bistrô Salgueiros, onde o prazer sazonal nos acolhe
Localizado à beira-mar, em terreno que parece destinado desde sempre a este espaço, com cores quentes onde a madeira tem lugar vincado, com decoração onde os livros se destacam e a arte artesanal se funde com plantas bem integradas, como que de um berço se…
Mind the Glass
Localizado numa das zonas históricas do Porto – perto da Praça dos Leões –, eis um espaço com um conceito verdadeiramente urbano, enogastronómico muito assertivo, e talvez dos poucos ou mesmo o único a nível nacional com quase 650 opções de vinho a copo numa…
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