Touta ou a Cozinha Libanesa livre
O Touta, nome do restaurante recentemente inaugurado pela chef Libanesa Cynthia em Lisboa, pratica uma cozinha que faz questão de afirmar como sendo “Libanesa livre”, trazendo para a capital portuguesa os sabores tradicionais do Líbano, numa abordagem mais moderna e sofisticada
Sala de Corte
A Steakhouse do chef Luís Gaspar é especializada em carnes maturadas, apresentando uma variedade de cortes e molhos que proporcionam uma experiência invulgar de sabor, textura e suculência, associada a um invejável serviço de sala e vinhos
JNcQuoi Avenida
Inserido no histórico e emblemático edifício do cine-teatro Tivoli, em Lisboa, com cerca de 100 anos, encontra-se a sala principal de refeições, onde verdadeiramente se faz juz ao nome e encontramos “Um não sei quê de especial”, quer na cozinha liderada pelo chef António Bóia…
O pão artesanal da Lully 1661
Beato é a primeira localização da nova padaria com inspiração barroca que apresenta uma grande variedade de produtos artesanais imperdíveis, feitos todos os dias, realçando em particular os diversos tipos de bom pão, de raro equilíbrio, qualidade e sabor
Mojjo & Cabana by Chef Mauro Airosa
O restaurante Mojjo e o rooftop do hotel Jam, primeira unidade de construção passiva, têm a cozinha liderada pelo chef Mauro Airosa, que se lançou neste desafio após ter tido hamburguerias na margem sul, ter participado na edição de 2019 do MasterChef, ficando em 5.º…
As novas apostas gastronómicas dos Brasão
Em qualquer uma das 6 unidades do Brasão passaram a estar disponíveis mais duas criações gastronómicas, agora de bifes, e um upgrade no bolo de bolacha, mostrando a consistência de uma cozinha com provas dadas em sabores, texturas e matérias-primas utilizados na sua confeção
As novas tentações do Culto ao Bacalhau
Restaurante com abordagens técnicas a roçar a perfeição e a respeitar a tradição deste produto nórdico que ao longo da nossa existência se tornou um ícone da nossa identidade, acaba de lançar três novos pratos
Os Vinhos de Trás-os-Montes
Realizou-se dia 2 de dezembro a primeira edição do Trás-os-Montes Wine Experience, um evento organizado pela Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes (CVRTM), no emblemático Hotel Vidago Palace, com o intuito de proporcionar a todos os participantes uma experiência surpreendente num cenário ímpar
A nova carta do Salpoente
Pelas mãos do chef Duarte Eira foi lançada a nova carta para os meses acolhedores que se aproximam, conjugando o mar e a memória identitária da região com sabores da terra, desde os cogumelos aos milhos de Chaves
Casa de Pasto das Carvalheiras
O chef João Pupo Lameiras, uma importante referência da cozinha de autor em Portugal, transportou a sua saborosa e marcante cozinha para a cidade de Braga, nesta casa que acabou de completar 10 anos
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