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Tendência
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Categoria: Artigos

Artigos, Opinião

O Moinho 

Um surpreendente restaurante na Madeira (Caniço) pela sua arrebatadora paisagem, que conjugada por uma intensa cozinha tradicional e de conforto, nos deixa completamente rendidos. José Feliciano (profissional desde sempre na restauração), reformulou este espaço há uns 10 anos atrás. Com uma capela que se estima…

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Il Gallo d’Oro 

Um 2 estrelas Michelin, o Il Gallo d’Oro é o restaurante gourmet do hotel cinco estrelas The Cliff Bay (Funchal, Ilha da Madeira) que tem um grande mestre na cozinha: o chef Benoît Sinthon, um consistente profissional, autor de múltiplas e surpreendentes criações sensoriais gastronómicas.

Artigos, Opinião

Café Apolo 

O restaurante mais antigo da Madeira, aberto no início de dezembro de 1945 logo após o fim da segunda guerra mundial, foi completamente remodelado em 2015 (após funcionamento ininterrupto), por dois grandes profissionais da área do turismo e gastronomia: o diretor hoteleiro Sérgio Costa e…

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Chalét Vicente 

Numa casa com cerca de 90 anos ao estilo inglês, localizada na zona mais turística do Funchal, encontramos este bonito chalét (agora restaurante) com um jardim composto por uma grande biodiversidade, muito caraterístico deste tipo de climas. Este cenário é complementado por um carro de…

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Bar Os Castrinhos 

Uma casa típica regional na cidade do Funchal, onde os “Dentinhos” (petiscos que se comem com palitos) servem de acompanhamento a uma grande diversidade de bebidas regionais e de cervejas (cerca de 70, algumas artesanais) de vários países.

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Peixola 

Um espaço que celebra a tradição marítima e histórica do cais do Sodré, onde as matérias-primas com primazia são as do mar, sendo devidamente tratadas pelo chef Vitor Hugo, através de saborosas criações com sabor marítimo.

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Theatro 

Um espaço trendy, cultural e enogastronómico na Póvoa do Varzim. Este restaurante é a maior livraria e biblioteca com títulos de consulta (16.000) associado a uma cozinha de sabores intensos e improváveis.

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Atlântico 

Na “Riviera portuguesa” e com localização atlântica ímpar, temos aqui uma excelente cozinha com a chancela do chef Miguel Laffan, onde a proximidade oceânica e o aroma da maresia são transpostos para a mesa dos privilegiados comensais deste cativante e único restaurante.

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Real Cozinha 

Localizado no Hotel Real Palácio Lisboa (edifício que resulta da recuperação do antigo Palácio Guedes Quinhones, remontando a meados do século XVII) é um restaurante com uma decoração entre o clássico e o contemporâneo e uma apetitosa cozinha com sabores bem tradicionais.

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