Menu de Trufas no Paparico
Até 31 de dezembro de 2022 está disponível um menu de trufas negras e brancas no Paparico, com vários momentos gastronómicos que nos proporcionam um verdadeiro despertar dos sentidos
Brasão Bistrô Salgueiros, onde o prazer sazonal nos acolhe
Localizado à beira-mar, em terreno que parece destinado desde sempre a este espaço, com cores quentes onde a madeira tem lugar vincado, com decoração onde os livros se destacam e a arte artesanal se funde com plantas bem integradas, como que de um berço se…
Rumilã Grande Reserva 2017
A Quinta de São Luiz, localizada na região do Douro, sub-região de Cima Corgo, possui uma vinha, a vinha da Rumilã, que é especial e onde o Grande Reserva Tinto 2017 nasce
Quinta do Carvalhão Torto Encruzado reserva 2018
Nectar da região do Dão do produtor Quinta do Carvalhão Torto, um dos melhores encruzados que tive oportunidade de provar
Mind the Glass
Localizado numa das zonas históricas do Porto – perto da Praça dos Leões –, eis um espaço com um conceito verdadeiramente urbano, enogastronómico muito assertivo, e talvez dos poucos ou mesmo o único a nível nacional com quase 650 opções de vinho a copo numa…
Stramuntana
Stramuntana, em mirandês (a língua oficial da comunidade mirandesa em Portugal e por decreto, desde 1999- Lei 7/99 de 29 de Janeiro), “transmontana”, é uma aposta clara do verdadeiro espírito transmontano que esta casa transmite, começando pelo nome em mirandês e passando por toda a…
RIB – Beef & Wine Porto
Um espaço de eleição da cidade do Porto, em plena ribeira mesmo em frente ao rio Douro, o RIB – Beef & Wine Porto tem a cozinha nas mãos da chef Marlene Neto, profissional já com vários anos de uma cozinha consistente e um trabalho…
Costureiro tinto 2016
Do produtor Foz Tua, um vinho bem costurado, sem pontas soltas, disponível em garrafas numeradas numa edição total de 3132 garrafas
Duo 2017 by Quinta dos Vales
Um vinho regional do Algarve composto de duas excelentes castas, Touriga Nacional e Touriga Franca, que nos deixa rendidos; muito gastronómico, perfeito acompanhante de pratos cheios de personalidade
Restaurante Vila Foz
A inegável qualidade, transversal à dinâmica de toda a atividade deste espaço, sem pretensiosismos exacerbados nem presunçoso novos-riquismos, transforma-o numa das raras referências de enorme qualidade do que considero ser a nova geração de um estrela Michelin
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