Nectar da região do Dão do produtor Quinta do Carvalhão Torto, um dos melhores encruzados que tive oportunidade de provar

Já conhecia o 2014 (já esgotado) e o 2015 (já distinguido pelo Painel Nacional de Avaliação de Vinhos do Alivetaste). Na altura fiquei literalmente siderado com a profundidade, mineralidade, elegância e envolvência deste precioso néctar, que nos deixa com notas delicadas de fruta branca, frescura e final persistente de boca. Um imperdível vinho que nos faz apaixonar ainda mais por esta região.

O Quinta do Carvalhão Torto Encruzado reserva 2018 continua com a persistência das caraterísticas dos anos anteriores, sem madeira, elegante, valendo por si próprio. Um valente encruzado muito gastronómico, a não perder.

Um dos excelentes vinhos que tem estado presente no Alivetaste – Sabores da Vida, em consonância com os objetivos desta iniciativa de reconhecida qualidade e que se realiza todos os anos no Palácio do Freixo.

Texto de Mário Rodrigues
Edição Ana Cristina Silva