Cozido Barrosão e Transmontano no Terraço Editorial
O chef Nuno Diniz, uma das grandes referências da cozinha e especialista em fumeiros e enchidos, arranca 2023 com o seu primeiro e único Cozido Barrosão e Transmontano do ano, mas em Lisboa e já esgotado
Restaurantes vão estar à roda do queijo
O Queijo São Jorge DOP, produzido exclusivamente na ilha de São Jorge, nos Açores, é a estrela de restaurantes do panorama gastronómico português, onde chefs apresentam criações originais que elevam a excelência deste produto-ícone açoriano, com início a 20 de janeiro, no Dia Mundial do…
Carne premiumTrue Born
True Born é a marca de carne premium que garante todos os cuidados e o bem-estar animal, apostando em práticas sustentáveis e levando a melhor carne do prado ao prato
A Steakhouse do Ano em Portugal está no WOW
Apenas um ano depois de se ter tornado uma steakhouse a que se juntaram as “melhores carnes do mundo” do El Capricho, o 1828, localizado no WOW, em Vila Nova de Gaia, recebe o primeiro prémio internacional, vencendo a categoria “Steakhouse of the Year in…
O Melhor Pastel de Nata 2022
A pastelaria Casa do Padeiro, situada na Pontinha, venceu hoje a prova O Melhor Pastel de Nata de Lisboa, na final que decorreu no Congresso dos Cozinheiros, nos Nirvana Studios, em Oeiras
Pão de Rio Maior, o primeiro pão certificado de Portugal
O pão está na base da cultura gastronómica portuguesa e quer seja ao pequeno-almoço, ao almoço, ao lanche ou ao jantar, é um alimento que não pode faltar nas mesas nacionais. Mas o verdadeiro pão de antigamente feito à mão já não é uma prática…
Os melhores gelados veganos do mundo
A pequena loja dos Restauradores já acolhia os melhores doughnuts veganos do mundo, mas o reconhecimento da Scoop ‘n Dough, marca fundada pelos irmãos Kantelal, somou mais um prémio, desta feita com os seus gelados artesanais, ao alcançar o 1.º lugar na lista “The World’s…
V edição do Concurso Tomate Coração de Boi do Douro
O ano está a ser difícil para o bom desenvolvimento do Tomate Coração de Boi do Douro, e mesmo assim, não faltaram à mesa do concurso excelentes exemplares
Melhor carne de vaca do mundo na Sala de Corte
A Sala de Corte passa a ter disponível na ementa aquela que é considerada a melhor e mais cara carne de vaca do mundo: a raça Wagyu
Makro apresenta Filete de Salmão Makro Chef
A Makro Portugal apresenta o novo Filete de Salmão GGN, da Metro Chef, gama exclusiva da grossista
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