O Melhor Pastel de Nata 2022
A pastelaria Casa do Padeiro, situada na Pontinha, venceu hoje a prova O Melhor Pastel de Nata de Lisboa, na final que decorreu no Congresso dos Cozinheiros, nos Nirvana Studios, em Oeiras
Pão de Rio Maior, o primeiro pão certificado de Portugal
O pão está na base da cultura gastronómica portuguesa e quer seja ao pequeno-almoço, ao almoço, ao lanche ou ao jantar, é um alimento que não pode faltar nas mesas nacionais. Mas o verdadeiro pão de antigamente feito à mão já não é uma prática...
Mind the Glass
Localizado numa das zonas históricas do Porto – perto da Praça dos Leões –, eis um espaço com um conceito verdadeiramente urbano, enogastronómico muito assertivo, e talvez dos poucos ou mesmo o único a nível nacional com quase 650 opções de vinho a copo numa...
Stramuntana
Stramuntana, em mirandês (a língua oficial da comunidade mirandesa em Portugal e por decreto, desde 1999- Lei 7/99 de 29 de Janeiro), “transmontana”, é uma aposta clara do verdadeiro espírito transmontano que esta casa transmite, começando pelo nome em mirandês e passando por toda a...
RIB – Beef & Wine Porto
Um espaço de eleição da cidade do Porto, em plena ribeira mesmo em frente ao rio Douro, o RIB – Beef & Wine Porto tem a cozinha nas mãos da chef Marlene Neto, profissional já com vários anos de uma cozinha consistente e um trabalho...
Os melhores gelados veganos do mundo
A pequena loja dos Restauradores já acolhia os melhores doughnuts veganos do mundo, mas o reconhecimento da Scoop ‘n Dough, marca fundada pelos irmãos Kantelal, somou mais um prémio, desta feita com os seus gelados artesanais, ao alcançar o 1.º lugar na lista “The World’s...
V edição do Concurso Tomate Coração de Boi do Douro
O ano está a ser difícil para o bom desenvolvimento do Tomate Coração de Boi do Douro, e mesmo assim, não faltaram à mesa do concurso excelentes exemplares
Melhor carne de vaca do mundo na Sala de Corte
A Sala de Corte passa a ter disponível na ementa aquela que é considerada a melhor e mais cara carne de vaca do mundo: a raça Wagyu
Restaurante Vila Foz
A inegável qualidade, transversal à dinâmica de toda a atividade deste espaço, sem pretensiosismos exacerbados nem presunçoso novos-riquismos, transforma-o numa das raras referências de enorme qualidade do que considero ser a nova geração de um estrela Michelin
Three House restaurante
Na zona histórica da cidade do Funchal, perto do Mercado dos Lavradores, localiza-se, no último piso do edifício do hotel com o mesmo nome, este restaurante de decoração moderna e cativante e com uma cozinha verdadeiramente imperdível, pelas mãos do chef Maurício Faria
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