Um peixe que felizmente voltou à “baila” agora no Mercado da Tapas, no Funchal. Gordo e bastante rico do ponto de vista nutricional, tem aqui um sabor inequecível e intenso, tendo-se transformado na minha escolha imediata para esta rúbrica

Um prato guloso onde o saudável azeite, a lima e as ervas aromáticas têm um equilíbrio verdadeiramente cativante e delicioso, pondo de imediato as nossas papilas gustativas em alerta máximo, solicitando novas garfadas para saciar a gulodice.

Uma abordagem interessante do chef Wagner e, sem sombra de dúvida, uma cavala das mais cativantes que até este momento tive oportunidade de provar.

Mercado das Tapas
Mercado dos Lavradores
Funchal
@mercadodastapasfunchal
Telef: +351 291 222 249

Texto Mário Rodrigues
Edição Rita Lisboa