Restaurante Tágide com nova imagem, ambiente mais clean e intimista e nova carta concebida pelo Chef Luís Santos inspirada nos aromas e produtos que caracterizam esta época do ano
Da nova carta de jantar à la carte, destaque para as entradas Velouté de cogumelos selvagens com queijo de azeitão, Terrina de Foie Gras grelhado com pêra rocha e Porto, “Azeitão” fondant sobre pêra bêbada, saladinha e vinagrette de trufas, Trilogia do Atlântico com ostra, vieira e bacalhau em azeite. Os pratos principais como vieiras salteadas com risotto de cogumelos de salicórnia, cogumelos salteados com queijo Ilha em bolo do caco como prato vegetariano, raviolis de bacalhau em seu bouillon de coentros e Magret de pato com tangerinas, cacau e puré de batata doce prometem fazer as delícias de quem os provar. Para sobremesa, o Chef Luis Santos sugere Panna Cotta com castanhas confitadas e romã. Novas entradas, novos pratos de peixe, vegetarianos, pastas e carne, e também as sobremesas, são as grandes novidades desta nova carta.
Largo da Academia Nacional de Belas Artes 18 e 20, Chiado
1200-05 Lisboa
Telef: 213 404 010
E-mail: [email protected]
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