Dia 12 de novembro, às 14h30, o Departamento de Turismo, Património e Cultura (DTPC) da Universidade Portucalense, organiza um Seminário de Enoturismo, que tem como objetivo principal a melhor compreensão das especificidades deste setor que se encontra em contínuo crescimento a nível mundial.

Foto de Alivetaste – Pedro do Canto Brum.

Esta iniciativa enquadra-se no âmbito do Dia Europeu do Enoturismo e a temática central será abordada pelo Escanção Victor Hugo, depois da abertura dos trabalhos estar a cargo de Isabel Vaz Freitas – Diretora do DTPC da Universidade Portucalense – e Isabel Borges – Coordenadora do Short Master Escanção e Mercado Global de Vinhos.

Pretende-se neste plano de estudos especializar profissionais do vinho em negócio para que assegurem a gestão do aprovisionamento e para que contactem de perto com o consumidor final para que melhor o possam aconselhar na escolha do produto.

14:30 Abertura do seminário

Isabel Vaz Freitas – Diretora do Departamento de Turismo, Património e Cultura
Isabel Borges – Coordenadora do Short Master Escanção e Mercado Global de Vinhos

14:45 – O escanção e o mercado global de vinhos

Victor Pinho – Escanção

16:00 – Debate e encerramento

Coordenação – Fátima Silva e Isabel Borges (Universidade Portucalense)

A Universidade Portucalense vai realizar um Short Master em “Escanção e Mercado Global de Vinhos “ que terá início em janeiro de 2019 e para o qual já estão a decorrer as inscrições.

De realçar que o departamento de Turismo e Hospitalidade da Universidade Portucalense, colabora no evento anual do Alivetaste.com, sendo responsável pela receção e acompanhamento de todos os convidados, chefs de cozinha e produtores de vinhos.

Este evento realiza-se todos os anos no Palácio do Freixo, reúne cerca de 20 chefs de cozinha, 30 produtores de vinhos e tem mais de 300 convidados. Em 2019 será realizado dia 1 de julho.

A Universidade Portucalense Infante D. Henrique (UPT) é um estabelecimento de ensino superior cooperativo que iniciou a sua atividade em 1986. 

A UPT funciona exclusivamente na cidade do Porto, no Pólo Universitário da Asprela, com Ensino e Investigação nas seguintes áreas: Direito, Economia, Gestão, Marketing, Informática, Psicologia, Educação, Turismo e Hospitalidade, Património e Cultura, e Relações Internacionais.

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