Novos pratos de caça no Pica-Pau
O restaurante Pica-Pau deu oficialmente as boas-vindas ao outono e à época da caça com a entrada de novos pratos na carta, que são uma verdadeira ode à estação, como Javali, perdiz, lebre, polvo e cogumelos
Novas carnes Premium no Sala de Corte
Depois da inclusão da Wagyu e da Kobe na sua carta, a Sala de Corte continua a apostar nas raças bovinas mais nobres do mundo: a mais recente aposta vai para o afamado Buey Gallego, considerado pelos especialistas uma das melhores proveniências de carne bovina…
Pica-Pau com Cabrito Assado e Folar
Para esta quadra pascal, o restaurante Pica-Pau apresenta duas propostas gastronómicas especiais, alusivas à época: Cabrito Assado com Arroz de Forno e o Folar Pica-Pau
Petisco ao balcão no Pica-Pau
Na entrada do restaurante Pica-Pau, em pleno coração do Príncipe Real, há agora a possibilidade de petiscar ao balcão, sentado ou em pé, para quem quiser uma refeição num registo mais rápido e informal, ou simplesmente aproveitar para picar algo enquanto espera por mesa
Sala de Corte
A Steakhouse do chef Luís Gaspar é especializada em carnes maturadas, apresentando uma variedade de cortes e molhos que proporcionam uma experiência invulgar de sabor, textura e suculência, associada a um invejável serviço de sala e vinhos
Fim de ano com Wagyu, Kobe e Carabineiro
Para todos os que procuram ter um último jantar de 2023 que seja verdadeiramente memorável, o Chef Luís Gaspar e a sua equipa da Sala de Corte prepararam um Menu Exclusivo digno dos comensais mais exigentes
Época da caça no Pica-Pau
O menu do restaurante Pica-Pau, com morada no Príncipe Real, contempla cinco pratos inspirados na época da caça, com as carnes de javali, veado, coelho bravo e perdiz como grandes protagonistas destas propostas sazonais, que estarão disponíveis até 25 de novembro.
A tradição na mesa do Pica-Pau
Com morada no coração do Príncipe Real, o Pica-Pau continua a afirmar-se como referência enquanto restaurante de cozinha tradicional portuguesa, fiel ao respeito pela sazonalidade dos produtos, agora dando palco a novos pratos bem conhecidos do receituário nacional, tais como as Ameijoas à Bulhão Pato…
Kobe, no menu da Sala de Corte
No verão de 2022, a Sala de Corte subiu a parada da sua carta com a inclusão da tão afamada Wagyu – carne bovina japonesa, aposta agora também na introdução de Kobe.
Brilhante com novidades na carta
O Chef Luís Gaspar acaba de estrear várias especialidades em todo o menu, desde as entradas que chegam com Vieiras com puré de pastinaca, os Pithivier com foie gras e jus de vinho Madeira e um fresquíssimo Tártaro de robalo com emulsão de coco, gengibre…
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