Ribeiro Santo Vinha da Neve 2016
Um tinto DOC da região do Dão, com uvas provenientes de uma única parcela de 1ha, próxima da Serra da Estrela, sendo a última a ser vindimada devido ao nível tardio de maturação; proveniente das castas Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinto Cão
Quinta do Carvalhão Torto Encruzado reserva 2018
Nectar da região do Dão do produtor Quinta do Carvalhão Torto, um dos melhores encruzados que tive oportunidade de provar
Munda Alfrocheiro 2017
Do produtor Quinta do Mondego, da região do Dão, um Alfrocheiro com excelente acidez, elegância e frescura, muito gastronómico, harmonizando com preferências de sabores culinários suaves e elegantes
Julia Kemper Touriga Nacional 2012
Da produtora Julia Kemper, um grande vinho da casta Touriga Nacional, proveniente da região do Dão, demonstrando grande elegância, complexidade e frescura
Quinta do Carvalhão Torto
Um produtor com um invulgar perfil de vinhos (para a vida), dado serem vinhos que têm a “juventude na maturidade” e mantêm a elegância ao longo dos anos, deixando transparecer o respeito que estes produtores têm pela sua evolução natural
Vinhos da Casa de São Matias
Vinhos da região do Dão que nos transportam para um patamar invulgar de verdadeiros momentos de prazer provenientes do caráter, seriedade e elegância que estes néctares nos transmitem.
Quinta de Lemos
Com o sonho de criar um vinho exclusivo, em meados da década de 1990, Celso de Lemos compra uma vinha em Silgueiros
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