Bacalhau
O bacalhau possui proteínas de alto valor biológico, e, como é um alimento seco, as proteínas estão presentes em maior quantidade, quando comparado a um peixe fresco
Presunto Joselito
Presuntos que têm sido a referência de uma série de chefs e especialistas internacionais como Alexl Attall, Ferran Ádria, Robert Parker, Enrique Calduch ou Merce Galán, tendo já sido considerado o “Melhor presunto do mundo”
Chef Cláudio Pontes
O chef que enviou duas curtas histórias para integrar o já vasto leque de engraçadas “histórias à mesa” dos diversos chef de cozinha
Chocolates Jubileu
Uma das marcas com maior notoriedade da Imperial, o Jubileu, disponível para este Natal
Perdiz à gastrónomo
O equilíbrio no resultado final conseguido é fundamental, não estragando o sabor natural deste tipo de carne nem deixar que a intensidade da mesma estrague o prato
Doce de chila com doce de ovos e amêndoa
O desafio foi tirar partido da forma do prato, dando lhe uns toques de luz e sombra
Maçã riscadinha
Comissão Europeia atribuiu Denominação de Origem Protegida à maçã riscadinha de Palmela, única no mundo
Kiwi
Um Kiwi tem Vitamina C, Vitamina E, proteína, potássio, cálcio, ferro, magnésio, fósforo e fibras dietéticas
Espinafre
Ótima aliada no combate à anemia e desnutrição, doenças oculares e cardiovasculares, entre outras
Chef João Santos
Invulgar é estar a trabalhar no lugar onde nasci. Pois onde hoje é a Pousada de Viseu, já foi outrora Hospital e Maternidade, quem sabe este acontecimento seja mesmo uma história única, a pousada tem um Cozinheiro que o viu nascer!!!!
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