A expansão do grupo angolano ‘Kook’ fica marcada pela abertura do restaurante de Lisboa e está previsto o crescimento para outros países de língua portuguesa

Kozido Kook.

Já abriu, em Lisboa, o primeiro restaurante do grupo angolano Kook, em Portugal, Kook Chiado, um espaço que pretende mostrar vários tipos de cozinha num único espaço, seja a elegância e leveza do Sushi, o conforto dos sabores da cozinha portuguesa ou a cozinha africana, mais especificamente a angolana. O projeto “Kook” surge quando dois amigos de longa data, Pedro Batista e Rui Rosário, unem as suas capacidades de gestão e paixão pela culinária e decidem apostar numa área de atividade diferente das suas áreas profissionais. O Kook Chiado é uma combinação dos sabores da cozinha tradicional portuguesa mas revisitada pelas mãos do Chef David Costa. A apresentação, na mesa, foi trabalhada e renovada e apresenta-se com uma imagem muito atual; o sushi é presença obrigatória no grupo com uma variante de fusão, bastante marcada. Em breve, também a cozinha Angolana terá o seu lugar no Kook Chiado. O Chef David Costa, do restaurante Kook Chiado, fala da gastronomia que os clientes podem encontrar quando visitam o restaurante: “A génese da ementa do restaurante está na comida tradicional portuguesa e nos sabores que fazem viajar pelas recordações de infância, da terra natal, da família…no entanto, o objetivo é levar à mesa a tradição com modernidade e criar a expectativa no cliente”.

Morada: Rua Vítor Cordon, 26 – 1200-484 Lisboa
Telefone: 213 460 451
Email para reservas: [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/KooKchiado/timeline
Site: http://www.kookchiado.com/
Horário: Segunda a Sábado (12h30 às 15h00) e (19h30 às 23h00). Encerra aos Domingos.