Da região da beira interior e proveniente da bela casta touriga nacional, colhida numa das mais altas vinhas de Portugal, a bonita Quinta do Cardo está situada nas proximidades da vila de Figueira de Castelo Rodrigo , distrito da Guarda, no Interior Norte de Portugal, encontrando-se as vinhas a uma cota média de 750 metros e apresenta uma área 69 hectares de vinha
Com estágios em barrica de carvalho, tem uma cor rubi e um perfil elegante. Tem um aroma complexo, sendo na boca denso e e persistente, acidez viva o que lhe confere frescura e longevidade. Vinho da responsabilidade do enólogo Luís Leocádio.
Com uma graduação de 13,5%, é um vinho ideal para acompanhar queijos com alguma intensidade, e pratos estufados ou grelhados com personalidade e alguma gordura.
por Mário Rodrigues
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