Da região da beira interior e proveniente da bela casta touriga nacional, colhida numa das mais altas vinhas de Portugal, a bonita Quinta do Cardo  está situada nas proximidades da vila de Figueira de Castelo Rodrigo , distrito da Guarda, no Interior Norte de Portugal,  encontrando-se as vinhas a uma cota média de 750 metros e apresenta uma área 69 hectares de vinha

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Com estágios em barrica de carvalho, tem uma cor rubi e um perfil elegante. Tem um aroma complexo, sendo na boca denso e e persistente, acidez viva o que lhe confere frescura e longevidade. Vinho da responsabilidade do enólogo Luís Leocádio.

Com uma graduação de 13,5%, é um vinho ideal para acompanhar queijos com alguma intensidade, e pratos estufados ou grelhados com personalidade e alguma gordura.

por Mário Rodrigues