O produtor de Mora, Joaquim Arnaud, passou a fornecer o restaurante Le Moustache Smokery do chef Daniel Cardoso.
Na carta, existe agora uma tábua de enchidos daquele produtor, composta por Paleta de Bolota, o afamado Presunto de Vaca e Chouriço Belota.
Na secção de vinhos, passam a constar Arundel Young tinto, Arundel 2009 tinto, Moscatel Joaquim Arnaud e o Espumante Joaquim Arnaud. Também como novidade, a Quinta dos Plátanos está representada com três referências: Branco 2010, Arinto 2013 e o tinto Tour Noir.
O Le Moustache Smokery situa-se na Praça das Flores, em Lisboa e assenta numa cozinha elaborada pelo ex-concorrente do Masterchef, Daniel Cardoso.
A ementa, como o nome indica, é à base de comida fumada importada dos Estados Unidos, existindo tapas, sob a inspiração da “proteína fumada” e até os vegetarianos têm os seus petiscos. Na zona lounge serve-se uma carta de gins e cervejas artesanais.
A aventura no ramo da restauração começou há dois anos, quando Daniel Cardoso e a mulher criaram o conceito do LeMoustache – Eat Like a Sir. O casal vai ao domicílio ou a um sítio à escolha do cliente, leva os ingredientes, cozinha e limpa tudo.
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