Cultura, gastronomia, vinho e azeite no ‘Dia Grande’ do Esporão
A Herdade do Esporão abre as suas portas, pelo terceiro ano consecutivo, para um fim-de-semana repleto de experiências, dias 24 e 25 de Junho, entre provas, workshops, petiscos, passeios, concertos…
Fontana Burguer
O DoubleTree by Hilton Lisbon – Fontana Park apresenta prato de assinatura da chef Paula Carção, o Fontana Burguer com foie-gras fresco
A Casa do Avô
Com 9 anos de existência, situado no algarve entre Guia e Praia da Galé, na pitoresca aldeia de Vale de Parra, alia a cozinha de sabores e vinhos algarvios com…
Restaurante Cais da Villa reabre renovado
O restaurante Cais da Villa reabre portas em Vila Real, recuperando a memória do velho armazém da antiga estação de caminhos de ferro de Vila Real
Cantina 32 no Laboratório “A Copo”
No próximo dia 18 de Fevereiro, Cantina 32 do chef Luís Americo integra a iniciativa da AliveTaste, ViniPortugal e Apcor que promove a melhoria do serviço de vinho na restauração…
Primeiro “Harmonização a copo” de 2016
Rib Beef and Wine, do Pestana Vintage Porto Hotel, desafiado a promover harmonização a copo, no primeiro laboratório “Harmonização a copo” de 2016.
Harmonização da lampreia
Um exercício interessante e surpreendente realizado no restaurante Gaveto, que enorme prazer deu a todos os intervenientes, com base em dois famosos pratos de lampreia deste tradicional espaço, conjugado com…
Ferrugem – Harmonização a copo
https://www.youtube.com/watch?v=z0wi6Q5u8nc?rel=0 Vídeo sobre laboratório “Harmonização a copo”, com apoio da ViniPortugal, realizado no restaurante Ferrugem em Famalicão, do chef Renato Cunha.
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