Restaurante Cais da Villa reabre renovado
O restaurante Cais da Villa reabre portas em Vila Real, recuperando a memória do velho armazém da antiga estação de caminhos de ferro de Vila Real
Cantina 32 no Laboratório “A Copo”
No próximo dia 18 de Fevereiro, Cantina 32 do chef Luís Americo integra a iniciativa da AliveTaste, ViniPortugal e Apcor que promove a melhoria do serviço de vinho na restauração e a boa articulação entre menus e cartas de vinho
Primeiro “Harmonização a copo” de 2016
Rib Beef and Wine, do Pestana Vintage Porto Hotel, desafiado a promover harmonização a copo, no primeiro laboratório “Harmonização a copo” de 2016.
Harmonização da lampreia
Um exercício interessante e surpreendente realizado no restaurante Gaveto, que enorme prazer deu a todos os intervenientes, com base em dois famosos pratos de lampreia deste tradicional espaço, conjugado com 1 espumante, 8 vinhos tranquilos tintos e 1 Porto como opções teste de harmonização.
Ferrugem – Harmonização a copo
https://www.youtube.com/watch?v=z0wi6Q5u8nc?rel=0 Vídeo sobre laboratório “Harmonização a copo”, com apoio da ViniPortugal, realizado no restaurante Ferrugem em Famalicão, do chef Renato Cunha.
“Mesa Nacional”
Paulo Salvador, jornalista da TVI, estará no próximo sábado, dia 5 de dezembro, na Fnac do NorteShopping a apresentar o livro “Mesa Nacional”.
The Artist Bistrô
Restaurante inserido no The Artist Porto Hotel & Bistrô, tem uma excelente cozinha e serviço, liderada por um jovem e prometedor chef.
Gaveto–Laboratório Harmonização A Copo
Celeste Pereira da Greengrape, Tim Hogg da Universidade Católica Portuguesa e Jorge Monteiro da ViniPortugal foram os elementos do painel no restaurante tradicional o Gaveto.
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