Na Casa do Capitão-mor nascem 3 Alvarinhos – Alvarinho (Monção-Melgaço), Reserva e Sobre-Lias – provenientes de solo de origem granítica calco-alcalina e coberto de calhau rolado, situado a cerca de 900m do Rio Minho (a uma altitude média de 60 metros), num solo praticamente plano