Tascaria São Rafael
Recentemente aberta, a Tascaria São Rafael, é um espaço onde a tradição encontra um toque contemporâneo, sofisticado e sustentável, proporcionando uma experiência única envolta num ambiente acolhedor
Nova Carta do restaurante Mojjo
O restaurante Mojjo celebra o seu primeiro aniversário com uma nova carta que convida a uma viagem de sabores única, mas também com uma agenda especial de eventos pop-up com a presença de chefs convidados
Harmonização de tequilas Clase Azul no Blind
Dia 30 de outubro, a viagem à mesa do restaurante de fine dining Blind, Blind no Porto, começa em Los Altos de Jalisco, no México, estando pela primeira vez em Portugal, a tequila Clase Azul, que acompanhará na integra o menu, tornando-se na verdadeira protagonista…
Esporão Colheita, nova imagem e sustentabilidade reforçada
O vinho Esporão Colheita chega ao mercado com uma nova identidade visual, que se renovará anualmente, celebrando a fauna e flora da Herdade do Esporão, uma mudança que fortalece a relação com a natureza e harmoniza a imagem do Colheita com as outras referências da…
Bioma nas Lajes do Pico
O Bioma nasceu do sonho de dois jovens chefs, Rafael Ávila Melo e Franco Pinilla, que deixaram as carreiras internacionais para se dedicarem a um projeto em nome próprio, com conceito disruptivo e irreverente, levando à mesa a essência das tradições açorianas, apresentadas de forma…
Cabazes de Natal JNcQuoi
Os já emblemáticos Cabazes de Natal JNcQUOI, que reúnem uma cuidada e exclusiva seleção de produtos com a curadoria da marca, estão de volta para celebrar esta época tão especial
Gestão e Retenção de Talento na Hotelaria
A constante carência de profissionais na área da hotelaria em Portugal tem demonstrado que o esforço desenvolvido ao longo dos anos por diversas entidades na área académica tem sido largamente insuficiente para responder às necessidades de oferta e procura do mercado
Época da caça na Cantina de Ventozelo
A assinalar a imperdível abertura da época de caça, a Cantina de Ventozelo dá seguimento à sua iniciativa mensal de celebração dos produtos regionais e de época, com a entrada de novos pratos dedicados aos amantes desta atividade e das proteínas que dela resultam
Macieira Cream com sabor a caramelo salgado
Este novo sabor nasce da vontade de Macieira Cream inovar sem nunca perder a sua essência e qualidade, características que a marca Macieira mantém desde 1865, atravessando várias gerações de consumidores
Reserva Alfrocheiro e Syrah de 2021 da Quinta da Lagoalva
No que às novidades vínicas diz respeito, a Quinta da Lagoalva – pertença da família Holstein Campilho e cuja propriedade é uma das maiores e mais antigas da região dos Vinhos do Tejo – fecha o ano com o lançamento da nova colheita de um…
Tasca da Memória
O Wine & Books Hotels Porto, boutique hotel cinco estrelas, inaugurou o Tasca da Memória, situado no coração da cidade Invicta, com menu elaborado pelo chef Henrique Vilarinho, responsável pela execução e direção da cozinha do Tasca da Memória, com a supervisão do chef Osvalde…
Novo Maison Albar – Amoure
A poucos minutos de Braga, o Maison Albar – Amoure, localizado em Vila Verde, inaugurou um novo segmento de luxo no Minho, em que a paisagem verde que rodeia o edifício do grupo IBG, gerido pela Maison Albar, se estende até aos quartos, onde o…
Dreams Madeira Resort, Spa & Marina
Hyatt amplia sua oferta de Inclusive Collection na Europa com a abertura do Dreams Madeira Resort, Spa & Marina, com 366 quartos com tudo incluído, localizado na magnífica ilha da Madeira
Francisco Quintas é o novo chef do Largo do Paço
O mais jovem chef português a conseguir uma Estrela Michelin – feito conquistado este ano –, vai comandar a cozinha deste espaço emblemático da Casa da Calçada e também ele premiado, contando igualmente no seu currículo uma Estrela Michelin
Nova Masterclass do chef Vitor Sobral com o tema Mar
No próximo dia 18 de outubro, pelas 19h00, o Restaurante Lota da Esquina será o cenário de uma masterclass exclusiva e intimista liderada pelo renomado Chef Vítor Sobral, com o tema “Mar na Lota”, o que permitirá aos participantes explorar a autenticidade dos sabores do…
Vinhos São José do Barrilário
Semanas após a abertura do Douro Wine Hotel & SPA, a segunda unidade de cinco estrelas do grupo na região duriense, produtor vai disponibilizar no mercado a gama São José do Barrilário Reserva
JNcQuoi Avenida recebe take-over do portuense Élebê
De 9 a 13 de outubro, o conceito éLebê vai chegar à Avenida da Liberdade através de um menu de sabores tradicionais do Porto e Minho
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