Mergulho no mar
Fazer chegar o mar à mesa não é de todo fácil, mas a arte de José Avillez faz com que este “simples” prato o consiga
Tubo de chocolate negro
Sobremesa saborosa, de contraste de sabores, texturas e cores, tendo um empratamento bastante apelativo
Cachaço de porco bísaro
Cachaço de porco bísaro com puré de aipo e espargos no restaurante DOC do chef Rui Paula, na Folgosa em pleno do rio Douro
Crepe de Espargos
Crepe de Espargos assados no restaurante Essência no Porto.
Costeletão de vaca velha
Prato de carne com origem nos bascos, muito saborosa e pode ser degustada no restaurante Vinus em Vila Nova de Gaia
Lombo de Bacalhau
Um espaço a não perder que todos devíamos visitar, pela localização e pela cozinha.
Queque de noz
Um imperdível queque de noz, servido mal cozido com gelado de ovos moles e creme de ovos.
Queques de Alheira com Grelos
Assim nasceram estes “Queques de Alheira com Grelos” um petisco a não perder e de entre muitas outras opções.
Cogumelo portobelo recheado
Cogumelo portobelo recheado de alheira transmontana com beldrejos de rúcula
Joelho de porca assado no forno
Joelho de porca assado no forno com vinho do Porto no restaurante Papas Zaíde na bonita aldeia vinhateira de Provesende.
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