Categoria: A minha Escolha

Um prato surpreendente pela simplicidade do empratamento, combinação de produtos e cativante sabor

Um prato que sabe e cheira a um assado da cozinha tradicional Portuguesa num espaço rústico na zona histórica do Porto

Uma nova experiência degustativa num dos navios da Douro Azul, realizada por toda a equipa de chefs dos diversos navios hotel de luxo

Uma saborosa sobremesa do chef Hélio Loureiro, crepe com molho de laranja, vinho do porto e gelado de nata

Saboroso, textura agradável, equilíbrio geral do prato, uma boa escolha para realçar no contexto geral da degustação

O equilíbrio no resultado final conseguido é fundamental, não estragando o sabor natural deste tipo de carne nem deixar que a intensidade da mesma estrague o prato

Indiscutivelmente um prato fascinante do ponto de vista estético e de sabor requintado

A não perder, pois encontramos como é habitual nos pratos deste famoso chef as raízes gostosas da tradicional cozinha Portuguesa

Pelo genuíno sabor, pelo simples conceito, pela inovação, por nos fazer retroceder ao tempo dos nossos avós

Uma excelente receita do chef Ricardo Costa do hotel Yeatman em Vila Nova de Gaia com uma sugestão de harmonização