No dia 25 de janeiro assinala-se uma das datas mais tradicionais e acolhidas pelos açorianos, o “Dia de Amigas”, e para comemorar este dia, a Senhora da Rosa irá lançar um jantar especial de Sushi (todas as últimas quintas-feiras do mês, até final de maio), criado pelo chef Maycon Melo

A Senhora da Rosa Tradition & Nature Hotel irá comemorar o “Dia de Amigas”, a 25 de janeiro, uma data especial e muito acarinhada pelos açorianos, que privilegia a interação e o fortalecimento de amizades, em comunhão com o melhor da gastronomia da região. Como novidade, e para assinalar a data, a Senhora da Rosa irá lançar o ‘Sushi Time’, que decorrerá pela primeira vez neste dia, numa das salas do hotel, com um jantar especial de Sushi, sob orientação do Chef Maycon Melo, e que se repetirá em todas as últimas quintas-feiras do mês, até final de maio. No restaurante Magma haverá também oportunidade de degustar um menu criado exclusivamente para esta data com a Subchefe Vânia Jarimba “ao leme” do restaurante neste dia em particular.

O ‘Sushi Time’, agora lançado, terá um valor de 45€ por pessoa, no “Dia de Amigas”, com bebidas selecionadas incluídas (água, vinhos da casa, cerveja, refrigerantes e café) e com animação musical. Nas restantes últimas quintas-feiras, até final de maio, o valor será de 35€.

No restaurante Magma, o menu será fixo e especial para a data que se celebra, composto por Crocante de beterraba, Peixe branco avinagrado e Chuerute, Bacalhau confitado, Puré de grão e Musseline ou Trouxa de novilho, Pera caramelizada e legumes crocantes, Entremet de caramelo, Chocolate preto, Café e Avelã. Terá o valor de 40€ por pessoa, com bebidas selecionadas incluídas (água, vinhos da casa, cerveja, refrigerantes e café).

“As quintas-feiras que antecedem o Carnaval nos Açores são dias muito importantes para os açorianos. Estamos a falar de datas que são parte da cultura e tradição do nosso arquipélago e festejadas por todos. Evocam a amizade e a interação social e como tal, e mais uma vez, queremos assinalá-las da melhor forma, com momentos especiais à mesa e de convívio”, afirma Joana Damião Melo, coproprietária e diretora da Senhora da Rosa, Tradition & Nature Hotel.

Nas quintas-feiras seguintes, a 1 e 8 de fevereiro, celebram-se o ‘Dia de Compadres’ e o ‘Dia de Comadres’*, respetivamente, os quais serão igualmente assinalados pela Senhora da Rosa com a oferta de um cocktail especial no Bar.

Também a partir destas datas, a Senhora da Rosa irá relançar os lanches no Bar Magma, um carrinho de chá para duas pessoas, pelo valor total de 20€, e que inclui um cesto com foccacia, scones e tostas/torras, duas variedades de compotas, manteiga, seleção de queijos e carnes frias, pastelaria do dia, cinnamon rolls e as tradicionais malassadas tão típicas da época carnavalesca que estarão disponíveis apenas no ‘Dia de Amigas’ e no ‘Dia de Comadres’. Tudo a acompanhar com um dos Chás da Gorreana.

 

O restaurante Magma apresenta uma cozinha de sabores e técnicas regionais, pela mão do Chef Duarte Rodrigues, apurados ao máximo através de uma visão contemporânea. E para quem prefere a cozinha oriental, será possível a partir de 25 de janeiro e todas as últimas quintas-feiras do mês, optar pelo ‘Sushi Time’ e deliciar-se com a oferta variada e selecionada pelo chef Maycon Melo.

Estas comemorações que antecedem a época carnavalesca, nos Açores, pautam-se por muita animação, da qual a amizade, a proximidade e a cumplicidade entre as pessoas têm um papel fulcral e muito importante para todos. Na Senhora da Rosa Tradition & Nature Hotel é possível aliar a boa disposição aos excelentes sabores regionais e tradicionais, sempre com um toque de tradição e inovação, onde a gastronomia oriental também está presente.

As reservas podem ser feitas através do 296 100 900 ou [email protected]