Abriu em Lisboa em 2016 na cave da Basílica da Nossa Senhora dos Mártires. O The B Temple veio recuperar o sabor dos bons hambúrgueres, agora com carnes maturadas como costeleta e cachaço de porco preto; cachaço de chuletón de boi ou bife da vazia – tudo grelhado em carvão vegetal

Zahari Markov (búlgaro) é um homem viajado que conhece meio mundo. Desde jovem acompanhou o seu pai diplomata, o que lhe deu uma grande experiência e bagagem cultural e gastronómica que sempre soube aproveitar.

Fruto de convicções pessoais e empresariais, este negócio teve um início emocional. Com a cozinha do chef Ricardo Serrão, resolveu abrir esta consistente casa, muito relacionada com a sua personalidade – entusiasta, bon vivant, convicto e direto. A cozinha aqui praticada encontra-se muito ligada às suas caraterísticas pessoais.

As opções são muitas, sendo as estrelas do novo menu as carnes maturadas da Rubia Gallega e Black Angus, superadas apenas pelas novidades-sensação da carta: a Costeleta de Porco Preto e o Cachaço de Porco Preto.

Um espaço da cidade de Lisboa a experimentar, ondes todos os grandes apreciadores dos famosos hambúrgueres terão aqui à mesa momentos de elevado prazer.

Morada: Rua Serpa Pinto, 10C, Chiado, Lisboa 
Horário: das 12:00 às 00:00 
Contato: +351 214 079 398

Texto de Mário Rodrigues
Edição Rita Lisboa