O jantar e a cerimónia de anúncio e entrega dos ‘Prémios Grandes Escolhas’ teve lugar, ontem, dia 15 de Fevereiro, no Centro de Alto Rendimentos de Anadia (Velódromo Nacional), em plena Região Demarcada da Bairrada

‘Senhor do Vinho’ foi entregue a Paul Symington. Foto de Adriano Ferreira Borges

Organizado pela revista Grandes Escolhas, reuniu cerca de 1000 pessoas, que puderam testemunhar momentos de júbilo por parte dos galardoados com os ‘Troféus Grandes Escolhas’ e conhecer o ‘Top 30 Grandes Escolhas’, baseado nos melhores entre os melhores vinhos provados em 2018.

Este evento é fruto de um longo e árduo trabalho efectuado ao longo de 2018, durante o qual redactores e provadores da revista Grandes Escolhas percorreram Portugal de lés-a-lés, no âmbito de um roteiro vínico que se estendeu pelas ilhas atlânticas. O itinerário reuniu um conjunto diversificado de vinhas, adegas, centros de enoturismo, restaurantes, lojas de vinho, wine bars, para recolher informações, descobrir os projectos e conhecer de perto as pessoas que os concretizam. A este vasto leque de pesquisa e redescoberta está associada a prova de mais de 4000 referências vínicas, feito que permitiu estabelecer ‘O Melhor de Portugal’ e, posteriormente, numa escolha mais selectiva o ’Top 30 Grandes Escolhas’.

Começando pelos ‘Troféus Grandes Escolhas’, o prémio ‘Senhor do Vinho’ foi entregue a Paul Symington. Esta importante distinção é atribuída a quem extravasou as expectativas no mundo vitivinícola e este homem – escocês de nascimento, mas duriense de alma – fá-lo ao desenvolver o património vinhateiro de um dos maiores grupos associados ao vinho do Porto, a Symington Family Estates, eleita, também ela, como ’Empresa Vinhos Generosos’.

Porque vinho e comida são uma dupla inseparável à boa mesa portuguesa, passamos para o ’Prémio David Lopes Ramos’ dado à dupla Licínia Ferreira e Paulo Rodrigues, do restaurante Rei dos Leitões, na Mealhada. Com efeito, é de destacar a determinação de ambos no que diz respeito à mudança de paradigma na cozinha, com a forte aposta numa carta criativa, sem descurar o típico ‘Leitão assado à moda da Bairrada’ e, muito menos, a qualidade do produto, para além do serviço de excelência e a  extraordinária garrafeira.

O produtor e enólogo António Maçanita arrecada, por sua vez, o prémio ‘Singularidade’. A razão para esta eleição está associada aos projectos que tem vindo a implementar no mundo do vinho, assim como pela ousadia, criatividade e determinação demonstrada desde o início da sua carreira profissional, aos 24 anos. Na linha da enologia está garantido o troféu ’Enólogo’, repartido, este ano, por Celso Pereira e Jorge Alves, quer pelo trabalho individual que fazem em diferentes produtores, quer  no âmbito do projecto Quanta Terra partilhado pelos dois; e o galardão ‘Enólogo Vinhos Generosos’ foi para António Agrellos, pelos Porto Vintage e Tawny da Quinta do Noval que saíram das suas mãos no ano passado. Já que o vinho é fruto da vinha, é de convir anunciar o prémio ‘Viticultura’ atribuído à Quinta do Crasto, propriedade duriense da família Roquette, apostada numa viticultura de precisão, com  profundo respeito pelo terroir.

O prémio ‘Produtor Revelação’ leva-nos, à semelhança da edição anterior, à Região Demarcada dos Vinhos Verdes, desta feita a Monção e Melgaço, “à boleia” de Miguel Queimado, mentor do projecto MQ Vinhos, produzidos na Quinta do Mato, propriedade da família desde 1683. O galardão de ‘Produtor’ é, por seu turno, para o Monte da Ravasqueira, o projecto vitivinícola da família Mello em Arraiolos, no Alentejo, graças ao profissionalismo e qualidade dos vinhos apresentados. O troféu ‘Cooperativa’ já está nas mãos da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, nos Açores, devido à crescente qualidade e identidade dos vinhos aqui produzidos.

Na categoria ‘Organização’ ganha o prémio a associação de produtores ‘Baga Friends’, cujo objectivo consiste em promover a casta rainha da Bairrada, bem como impulsionar a região, quer no nosso país, quer além fronteiras. As Casas do Côro, em Marialva, ganham na categoria de ‘Enoturismo’, pelo seu forte impacto na área do turismo e, consequentemente, do vinho.

Do campo passamos para a cidade, com a Garrafeira 5 Estrelas, em Aveiro, a ganhar o prémio ‘Garrafeira’, e o Club del Gourmet do El Corte Inglès de Lisboa a receber o galardão de ‘Loja Gourmet’. Em contrapartida, é na aldeia de Quintadona, no concelho de Penafiel, que está a Casa da Viúva, a vencedora do prémio ‘Wine Bar’.

 Vamos, agora, directos para a mesa, desta vez com o premiado restaurante Feitoria, no Altis Belém Hotel & Spa, em Lisboa, a destacar-se na categoria de ‘Restaurante’, graças ao estilo depurado da cozinha do chef João Rodrigues que, há dez anos, se mantém de pedra e cal nesta casa. A grande escolha do ‘Restaurante Cozinha Tradicional’ é a Taberna Ó Balcão, do chef Rodrigo Castelo, em plena cidade de Santarém; e o ‘Restaurante Cozinha do Mundo’ – a novidade desta edição – fica para o espaço de restauração dedicado à cozinha chinesa, o The Old House, no Parque das Nações. Ainda dentro da esfera da restauração, mas já na categoria de ‘Sommelier’, é de enaltecer o trabalho de Ivo Peralta, o escanção do Epur, a cozinha do chef Vincent Farges, no Chiado, em Lisboa.

 O ’Top 30 Grandes Escolhas’, outro dos momentos mais aguardados desta noite de gala, reúne os melhores entre os melhores em cada região e categoria. Nesta lista estão um espumante de Trás-os-Montes, três referências vínicas da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, dois dos quais da sub-região de Monção e Melgaço. Há, ainda, seis vinhos do Douro – cinco tintos e um branco –; quatro tintos do Dão; dois tintos e um branco da Bairrada; um do Tejo; um da Península de Setúbal; quatro tintos e um branco do Alentejo. Nos generosos constam quatro vinhos do Porto, da categoria Vintage, um vinho Moscatel e um vinho Madeira.

TOP 30 Grandes Escolhas :: Lista de Vinhos

  • Vértice Reg. Duriense Espumante Chardonnay branco 2010 (Caves Transmontanas)
  • Expressões Vinho Verde Monção e Melgaço branco 2016 (Anselmo Mendes Vinhos)
  • Soalheiro Primeiras Vinhas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho branco 2017 (Vinusoalleirus)
  • Quinta de San Joanne Vinho Verde Superior branco 2015 (Casa de Cello)
  • Chryseia Douro tinto 2016 (Prats & Symington)
  • Mirabilis Douro Grande Reserva tinto 2015 (Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo)
  • Pintas Douro tinto 2016 (Wine & Soul)
  • Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa Douro tinto 2015 (Quinta do Crasto)
  • Quinta do Vale Meão Douro tinto 2016 (F. Olazabal & Filhos)
  • Vale D. Maria Vinha de Martim Douro branco 2017 (Quinta Vale D. Maria Vinhos)
  • Quinta dos Roques Dão Reserva tinto 2015 (Quinta dos Roques)
  • Ribeiro Santo E.T. Dão tinto 2013 (Magnum Carlos Lucas Vinhos)
  • Teixuga Dão tinto 2014 (Caminhos Cruzados)
  • Varanda da Serra Dão tinto 2013 (Ares do Dão)
  • Kompassus Private Collection Bairrada tinto 2013 (Kompassus Vinhos)
  • Luís Pato Vinha Barrosa Bairrada tinto 2015 (Luís Pato)
  • Quinta das Bágeiras Pai Abel Bairrada branco 2016 (Mário Sérgio Alves Nuno)
  • Falcoaria Do Tejo Grande Reserva tinto 2015 (Quinta do Casal Branco)
  • António Saramago Reg. Península de Setúbal Superior tinto 2013 (António Saramago Vinhos)
  • Dona Maria Alentejo Grande Reserva tinto 2013 (Júlio Bastos)
  • Esporão Private Selection Alentejo Garrafeira tinto 2013 (Esporão)
  • Herdade do Rocim Clay Aged Alentejo tinto 2016 (Rocim)
  • Incógnito Reg. Alentejano tinto 2014 (Cortes de Cima)
  • Procura Reg. Alentejano branco 2016 (Susana Esteban)
  • Dow’s Porto Vintage 2016 (Symington Family Estates Vinhos)
  • Graham’s The Stone Terraces Porto Vintage 2016 (Symington Family Estates Vinhos)
  • Quinta do Noval Nacional Porto Vintage 2016 (Quinta do Noval Vinhos)
  • Taylor’s Porto Vintage 2016 (Taylor Fladgate & Yeatman)
  • Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 20 anos 1997 (Bacalhôa Vinhos de Portugal)
  • Cossart Gordon Madeira Bual 1989 (Madeira Wine Company)