Leandro Carreira abriu o seu primeiro restaurante chamado Londrino em Dezembro do ano passado, tendo a sua cozinha como inspiração os sabores e tradições da terra natal de Leandro, com um toque moderno e forte enfoco em marisco.

Leandro passou pelo famoso Mugaritz, de Andoni Luis Aduriz, antes de vir para Londres e trabalhar com Nuno Mendes, depois para Lyle e Koya.

O restaurante é perfeito para uma experiência gastronómica requintada e o Bar Londrino serve snacks mais tradicionais e uma grande variedade de vinho a copo.

O chef João Rodrigues e a equipa do Feitoria desafiam chefs internacionais numa viagem à descoberta da Matéria. O chef convidado vem explorar diferentes produtores e produtos que caracterizam Portugal, sejam eles mais ligados às planícies quentes do Alentejo, ou ao mar revolto das Berlengas. A que sabe o alimento? De onde veio? Que história carrega? Cada chef vem caçar, pescar e ter contacto com quem todos os dias faz chegar os melhores ingredientes ao Feitoria e ao menu Matéria. O destaque? O enorme respeito pela matéria-prima.

Os produtores rumam à capital para se darem a conhecer e ao seu árduo trabalho diário. O chef convidado elabora com o chef João Rodrigues e equipa do Feitoria um menu irrepetível, em que cada ingrediente descoberto está presente. Para os chefs internacionais é um desafio, uma vez que é a primeira vez que preparam muitos dos incríveis produtos portugueses.

Com um enorme respeito pela Matéria e a sua sazonalidade, o quarto jantar será dedicado aos produtos da região do Douro, nomeadamente carnes de raças autócnes de Gado Bovino,

os fantásticos queijos que caracterizam esta zona, entre outros produtos, transpondo para o prato os sabores e aromas portugueses desta estação.

Uma experiência que se vai realizar no dia 9 de Agosto, pelas 19.30, no Restaurante Feitoria.

O jantar tem o valor de 125€, com seleção de vinhos incluídos do sommelier André Figuinha.

Contactos para Reservas e Informações:
Email: [email protected]
Tel: 21 040 02 03
www.restaurantefeitoria.com