A produtora de queijos de Lousa (Loures) foi distinguida com um dos referenciais reconhecidos pela GFSI – Global Food Safety Initiative e tornou-se a primeira empresa portuguesa do setor de laticínios a obter esta certificação pela SGS
A Montiqueijo, marca portuguesa produtora de queijos e a única com produção desde a origem, acaba de ser reconhecida pela Société Général de Surveillance (SGS), empresa líder mundial em inspeção, verificação, testes e certificação, com o mais completo referencial de Sistema de Gestão de Segurança Alimentar FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000).
Destinado a todos os fabricantes de alimentos que forneçam ou pretendam fornecer os seus produtos a retalhistas de produtos alimentares ou empresas de alimentos, independentemente do seu tamanho ou complexidade, o certificado FSSC 22000 incorpora o programa de pré-requisito de acordo com o PAS 220, a metodologia HACCP e as etapas do Codex Alimentarius, para além de muitos princípios de outras normas de segurança alimentar reconhecidas pelo GFSI.
Para Dina Duarte, Diretora Geral da Montiqueijo, “a atribuição deste certificado comprova o trabalho diário que fazemos para obter a excelência dos produtos, passando a base sempre pela segurança e qualidade. É mais um passo que damos para a conquista da confiança dos consumidores.”
O processo de certificação FSSC 22000 é composto por seis etapas à semelhança da norma ISO 22000, que a Montiqueijo também obteve e vê agora ser substituída pela nova e mais completa certificação, válida por três anos e renovável.
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