Sob o lema, cinco semanas cinco enólogos, o restaurante DOC do conhecido chef Rui Paula, presta uma vez mais homenagem à magia das vindimas e à arte vínica
Como já vem sendo hábito, o restaurante DOC volta a associar-se ao momento mágico da vindima, prosseguindo a sua aposta na promoção dos vinhos do Douro. Neste programa que vai já na sua 5ª edição, o DOC dedica cinco semanas à celebração das vindimas, dando voz a alguns dos mais proeminentes enólogos da região. Como convidados este ano e sempre ao jantar, o Francisco Montenegro da Vinhos Aneto (dia 20 de Setembro), Cristiano Van Zeller Vinhos Vale D. Maria (dia 27 de Setembro), Paulo Ruão dos Vinhos Lavradores de Feitoria (dia 4 de Outubro), o Francisco Olazabal dos Vinhos Vale Meão (dia 11 de Outubro ao jantar) e a encerrar esta enriquecedora e importante iniciativa duriense o Jorge Serôdio Borges dos Vinhos Wine & Soul e Passadouro (dia 18 de Outubro). O Menu de Vindimas, harmonizado por semana com os vinhos de cada produtor, poderá ser degustado a partir do dia 19 de Setembro até ao dia 26 de Outubro e mediante reserva, que, como sempre, nesta emblemática casa deve ser com alguma antecedência.
Restaurante DOC
Estrada Nacional 222
Folgosa
5110-204 Armamar
telf. 254 858 123
telm. 910 014 040
e-mail: [email protected]
GPS: 41° 9’5 22″ N / 7° 40′ 57.45 W
por Mário Rodrigues
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