A Quinta Seara d’Ordens acaba de lançar no mercado a edição 2013 do seu Reserva Branco
Um vinho de personalidade e carácter únicos que alia a nobreza das castas Malvasia Fina (50%), Rabigato (30%) e Fernão Pires (20%) ao solo e micro-clima local desta quinta duriense, situada perto de Peso da Régua. O vinho fermentou parcialmente em barricas de carvalho francês (40% em cuba com bâttonage com borras finas), depois de uma vinificação com ligeiro contacto pelicular a frio e prensagem com esgotamento parcial, estagiando em barricas de carvalho francês durante seis meses e dois meses em garrafa. De cor citrina/alambreada, este vinho evoca no nariz notas tropicais maduras, ligadas com ligeiros abaunilhados e tosta do estágio em madeira nova. É um vinho intenso, maduro, específico do terroir do Douro, prevendo-se um envelhecimento positivo na garrafa durante cerca de três a quatro anos após o engarrafamento.De sabor frutado, consistente, equilibrado e boa acidez, recomenda-se consumir a uma temperatura de 10-12ºC e acompanhar entradas, carnes brancas, aves, bacalhau e queijos, sendo o PVP de 7,8 euros.
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