Late Harvest 2012, o primeiro vinho de colheita tardia que se insere na gama de monovarietais
Monte da Ravasqueira acaba de lançar no mercado o primeiro vinho de colheita tardia, que se insere na gama de monovarietais, o Monte da Ravasqueira Late Harvest 2012. Resultado de um rigoroso acompanhamento da maturação dos cachos da casta Viognier, estes foram vindimados com a concentração ideal para originar um vinho que exibe um perfil moderno e representativo da diferenciação da vinha do Monte da Ravasqueira. 100% Viognier, Monte da Ravasqueira Late Harvest 2012 apresenta um perfil mais fresco, procurando mostrar toda a concentração e intensidade da casta em condições de sobrematuração e sem influência de madeira. Com uma produção de apenas 3.958 garrafas, o Monte da Ravasqueira Late Harvest 2012 caracteriza-se por uma cor amarela, limão, com tons esverdeados, assim como um aroma complexo de mescla de frutos cítricos maduros com goiaba, casca de tangerina, marmelo e leve mel. De sabor rico e cheio, apresenta uma doçura em constante equilíbrio com a acidez e sem sobreposição. Mineral, com textura invulgar, é a combinação perfeita com entradas de queijos, frutos secos e patés, ou com sobremesas à base de fruta. Pode também beber-se isoladamente.
O Monte da Ravasqueira Late Harvest 2012 já está disponível nos habituais canais de distribuição e grandes garrafeiras por um P.V.P. recomendado de 9,99 €
Mais informações sobre os vinhos em www.ravasqueira.com.
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