Novas carnes Premium no Sala de Corte
Depois da inclusão da Wagyu e da Kobe na sua carta, a Sala de Corte continua a apostar nas raças bovinas mais nobres do mundo: a mais recente aposta vai para o afamado Buey Gallego, considerado pelos especialistas uma das melhores proveniências de carne bovina…
Hoko, restaurante japonês em Braga
Restaurante japonês autêntico, mas não tradicional, da essência asiática do Hoko ressaltam desde logo algumas surpresas, pois que, dos temperos às técnicas, a criatividade é uma das “sementes” na bancada de trabalho liderada pelo chef Yang Qi
Kobe, no menu da Sala de Corte
No verão de 2022, a Sala de Corte subiu a parada da sua carta com a inclusão da tão afamada Wagyu – carne bovina japonesa, aposta agora também na introdução de Kobe.
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