Novos jantares às cegas do Blind
O restaurante de fine dining do Torel Palace Porto acaba de subir a fasquia no que diz respeito à criação de experiências únicas, que vão muito para além de simples jantares
Harmonização de tequilas Clase Azul no Blind
Dia 30 de outubro, a viagem à mesa do restaurante de fine dining Blind, Blind no Porto, começa em Los Altos de Jalisco, no México, estando pela primeira vez em Portugal, a tequila Clase Azul, que acompanhará na integra o menu, tornando-se na verdadeira protagonista…
2 Monkeys & Friends
Dia 31 de maio, Vitor Matos e Francisco Quintas dão as boas-vindas ao chef James Knappett, responsável pelo premiado Kitchen Table, 2** Michelin, em Londres
As novidades nas Estrelas Michelin
Realizou-se pela primeira vez a entrega dos prémios Michelin em Portugal, com destaque para a atribuição de uma segunda estrela a um restaurante e uma estrela a outros quatro novos, embora este número pareça insuficiente face ao panorama nacional
L’Amitié Blind Experience
Arnaldo Azevedo, chef do Vila Foz Hotel & Spa, é o mais recente convidado de Vitor Matos para a quarta edição da L’Amitié Blind Experience. A harmonização, totalmente feita com champanhe, ficará a cargo da Billecart-Salmon
No Blind com grandes profissionais
A literatura, gastronomia e vinhos reuniram-se num jantar único, repleto de emoção, com a participação de grandes profissionais das diversas áreas, que criaram momentos verdadeiramente inesquecíveis, capazes de tocar a alma.
L’Amitié Blind Experience
Noélia Jerónimo, chef do restaurante Noélia & Jerónimo em Cabanas de Tavira, é a mais recente convidada de Vitor Matos para a terceira edição da L’Amitié Blind Experience, que acontece a 19 de abril no restaurante do Torel Palace Porto.
Blind Emotions também ao almoço
Já é possível provar o menu Blind Emotions à hora de almoço, no ambiente intimista, dando destaque aos sentidos degustativos e olfativos da cozinha do “Blind Master” chef Vitor Matos
L’Ámitié Blind Experience
Louis Anjos, do restaurante AL Sud, e a enóloga Susana Esteban são os últimos convidados de 2022 do chef Vitor Matos na L’Ámitié Blind Experience, os encontros gastronómicos que celebram a amizade
“Wine & Gastronomy Experience”
Restaurante Antiqvvm, no Porto, arranca com primeira edição de iniciativa gastronómica “Wine & Gastronomy Experience by Chef Vítor Matos”, dia 26 de fevereiro, tendo os vinhos Churchill’s como protagonistas
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