Dia 31 de maio, Vitor Matos e Francisco Quintas dão as boas-vindas ao chef James Knappett, responsável pelo premiado Kitchen Table, 2** Michelin, em Londres

Pela primeira vez depois da conquista da estrela no guia vermelho, o restaurante de fine-dining do Torel Palace Lisbon abre as suas portas a uma experiência gastronómica irrepetível a seis mãos, que promete ficar na memória de todos os aficionados de alta cozinha pela forma como juntará a mestria, talento e técnicas além-fronteiras dos três chefs premiados.

Com um percurso invejável por algumas das mais conceituadas cozinhas mundiais – entre elas, as dos restaurantes Gordon Ramsay, The Seafood Restaurant, Per Se, ou ainda do famoso Noma, em Copenhaga, a presença do chef James Knappett deixa antever uma noite entusiasmante repleta de criações e influências de vários cantos do mundo, tudo isto num ambiente de enorme interação e proximidade, característica já habitual na cozinha que Knappett pratica em Kitchen Table.

Apenas dois meses após a conquista da sua primeira estrela no guia, o restaurante de fine-dining apresenta agora a segunda edição do 2Monkeys & Friends, confirmando a sua vontade em revolucionar o panorama da alta cozinha tradicional ao juntar, na mesma noite, o know-how do chef James Knappett com o talento do chef Vitor Matos, premiado com três estrelas, mas também de Francisco Quintas, o mais jovem chef português premiado pelo Guia Michelin.

A experiência, agendada para as 19h30 do dia 31 deste mês, tem o valor de 385€, estando limitada a apenas 14 participantes. O preço inclui harmonização vínica, que desta vez será da responsabilidade da Quinta do Soalheiro. As reservas e o pagamento deverão ser feitos antecipadamente através do e-mail [email protected] ou do telefone 218 262 927.