A partir de 29 de Setembro e até 20 de Outubro, a Academia do Vinho Verde promove um ciclo de sessões dedicado ao tema “Os sentidos e a prova técnica com Vinhos Verdes”, orientado pelo enólogo Luís Cerdeira
A cada quinta-feira, entre as 18 e as 20 horas, o Vinho Verde serve de mote a harmonizações com queijos portugueses, sushi, sashimi e tempuras, chocolates improváveis e gastronomias do Mundo em sessões divididas em quatro níveis. Os cursos podem ser adquiridos por módulo ou na totalidade, contando com a oferta de jantar temático na segunda opção.
Os Cursos de Prova decorrem nas instalações da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) e terminam com um jantar no hotel-escola The Artist Porto Hotel & Bistrô a 27 de Outubro, que reúne sabores e sensações abordados ao longo das várias sessões. As inscrições podem ser feitas através do endereço www.vinhoverde.pt/academia/formulario, estão limitadas a um número máximo de 20 participantes e garantem diploma final.
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