Em sessão realizada pela primeira vez em Lisboa, no Pavilhão Carlos Lopes, foi divulgada pela Michelin a nova lista de chefs/restaurantes para Portugal e Espanha.

Belcanto – Foto de Alivetaste – Pedro do Canto Brum

Com * estrela

G Pousada (Bragança – chef Óscar Gonçalves) NOVO

A Cozinha (Guimarães – chef António Loureiro) NOVO

Largo do Paço (Amarante – chef Tiago Bonito)

Antiqvvm (Porto – chef Vítor Matos)

Pedro Lemos (Porto – chef Pedro Lemos)

Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira – chef Rui Paula)

Eleven (Lisboa – chef Joachim Koerper)

Feitoria (Lisboa – chef João Rodrigues)

Loco (Lisboa – chef Alexandre Silva)

Fortaleza do Guincho (Cascais)

Midori (Sintra – chef Pedro Almeida) NOVO

LAB by Sergi Arola (Sintra – chef Sergi Arola)

L’AND (Montemor-o-Novo – chef Miguel Laffan)

Henrique Leis (Almancil – chef Henrique Leis)

São Gabriel (Almancil – chef Leonel Pereira)

Gusto (Almancil – chef Heinz Beck)

Bon Bon (Carvoeiro – chef Louis Anjos)

Willie’s (Vilamoura – chef Willie Wurger)

Vista (Portimão – chef João Oliveira)

William (Funchal – chefs Luís Pestana e Joachim Koerper)

Com ** estrelas

The Yeatman (Vila Nova de Gaia – chef Ricardo Costa)

Alma (Lisboa – chef Henrique Sá Pessoa) NOVO com **

Belcanto (Lisboa – chef José Avillez)

Vila Joya (Albufeira – chef Dieter Koschina)

Ocean (Alporchinhos – chef Hans Neuner)

Il Gallo d’Oro (Funchal – chef Benoît Sinthon)