Um espaço de excelente cozinha intemporal italiana, localizado em frente ao mar e inserido no belo hotel de luxo de 5 estrelas “Grande Real Villa Itália” que resulta da recuperação das antigas casas do último Rei de Itália – Humberto II.

Num ambiente acolhedor e cheio de história, no lugar onde o passado e o prazer da mesa se cruzam naturalmente, com a direção do Chef Luís Sousa, Head Chef do Grande Villa Itália Hotel & Spa e especialista em cozinha mediterrânica pelo Culinary Institute of America. À mesa do Belvedere a aposta é um serviço à la carte sofisticado, inspirado no estilo clássico de serviço real, complementado por um bar e adega que evocam épocas passadas, com espirituosas, cocktails distintos e vinhos italianos de prestígio.

No menu surgem criações para entradas como croquete de burrata em mangericão frito e maionese de lima; tartelete de gamba violeta arancino de boletos; tuna tunato ou camarão tigre. Nos pratos o espaghetori alastise ou um carré de borrego, entre mais uma poucas opções consistentes, cheias de sabor e respeito pelo produto.

A carta de vinhos do Belvedere reflete uma seleção apurada de vinhos portugueses.

Uma descendência do antigo espaço do Rei Humberto II bem assumida e de indiscutível qualidade, a não perder.

Com decoração de uma das melhores decoradoras nacionais, Graça Viterbo, é um espaço confortável, virado para o mar, tendo no verão uma esplanada bem cativante.

Um espaço imperdível e romântico numa das melhores localizações de Cascais.

Contactos Belvedere:
Rua Frei Nicolau de
liveira, 100
2750-319 Cascais – Portugal
Tel: [+351] 914 875 255
E-mail: grgrvi@realhotelsgroup.com
Site: https://www.belvederecascais.com

Texto Mário Rodrigues