O Palacete Severo, o novo refúgio de Arte e Património no coração da Boavista, convida a celebrar a magia do Natal em família com duas propostas gastronómicas únicas que prometem tornar a época festiva memorável, com uma cozinha elegante e cheio de sabor

Sob a assinatura do chef Tiago Bonito, o Palacete abre as suas portas a uma ceia de Natal no Restaurante ÉON e um almoço de Natal no Bistrô Severo, num ambiente único, sofisticado, elegante e acolhedor – perfeito para reunir familiares e amigos.

“No Palacete Severo, o Natal é elevado à categoria de arte. Desde a seleção dos ingredientes mais frescos até à apresentação das iguarias , cada detalhe foi meticulosamente pensado para proporcionar experiências que capturam a essência desta quadra festiva e criam memórias inesquecíveis”, afirma o chef Tiago Bonito.

A Ceia de Natal no Restaurante ÉON, dia 24 de dezembro, é uma celebração dos sabores tradicionais da época, reinterpretados com sofisticação. O menu inclui iguarias como o ‘Carpaccio’ de polvo com pimento fumado, alho confit e salsa, seguido de um lombo de bacalhau confitado que honra o receituário tradicional. O perú recheado com castanhas, foie gras e frutos secos promete ser o destaque da noite. A experiência é complementada por um buffet de sobremesas irresistíveis, onde se destacam o panettone, o bolo rei, o pão de ló de ovar e outras delícias típicas da época.

No dia 25 de dezembro, o Bistrô Severo convida para um Almoço de Natal especial, onde tradição e inovação gastronómica se encontram. As sugestões incluem sapateira com molho tártaro, conhaque e tosta caseira, seguidas de uma reconfortante canja de galinha com legumes e trufa preta. Para o prato principal, os convidados podem optar entre cabrito assado com arroz de forno, batata assada e grelos salteados, ou capão assado. Da mesma forma que na noite anterior, a experiência é complementada por um buffet de sobremesas, onde se destacam a rabanada com creme de ovos, o arroz doce e os sonhos de abóbora e noz.

Este Natal, o Palacete Severo , um espaço único e um ambiente único na cidade, convida-o a mergulhar numa experiência gastronómica única, onde o requinte e a tradição se unem para criar momentos inesquecíveis.

Todas as informações disponíveis em: www.palacetesevero.com