De 3 a 7 de julho, o JNcQUOI Avenida traz o Restaurante Xisto, situado na Praia Fluvial da Louçainha, até à capital, proporcionando um oásis de experiências gastronômicas – sem as piscinas naturais da ribeira da Azenha, é certo, mas com os mesmos sabores tradicionais e refrescantes

Ao longo de cinco dias, o JNcQUOI Avenida vai apresentar um menu proposto por João d’Eça Lima, à frente do Restaurante Xisto, que procura dar uma maior leveza à gastronomia tradicional do interior do país, de forte influência serrana, aliado à localização idílica e ao conceito fluvial que pede tradição, mas alguma frescura nos paladares.

O menu inclui Ameijoas Miguel Torga à Dona Maria (28€), Cogumelos com alheira de caça (17€), Petinga de escabeche com fradinho (15€), Peixinhos da horta de espargos (19€) e Escabeche de pato com gengibre (17€). As propostas para prato principal incluem três dos pratos mais emblemáticos do Xisto: Bacalhau dos vais (28€), Arroz de chanfana (35€) e Filetes de peixe galo com arroz de berbigão (38€). Por fim, sugerem-se Ovos torcidos (11€) e Uvada do Sr. Conde (11€) como sobremesas.

O JNcQUOI continua a apostar nas parcerias com alguns dos melhores restaurantes portugueses localizados fora de Lisboa, sob o formato de take over, sempre com a curadoria do Chef Executivo António Bóia e com o objetivo de dar a conhecer o melhor da gastronomia portuguesa.

O menu está disponível para almoço e jantar e as reservas são recomendadas através do telefone 219 369 900 ou e-mail ([email protected]).