O conhecido produtor vai realizar mais um jantar vínico com os vinhos da Magnum – Carlos Lucas Vinhos no dia 13 de Outubro, em Coimbra no restaurante Essência, com a presença do enólogo Carlos Lucas
Um wellcome drink com Espumante Ribeiro Santo Bruto 2012 dará início ao jantar harmonizado que será composto por papilotes de salmão com Vinho Branco Ribeiro Santo 2015.
Nos peixes um risotto com tinta de choco e peixe galo e um Vinho Branco Vinha da Neve 2014 a acompanhar.
Para carnes bochechas de vitela confitadas no forno com puré de beterraba, agora na companhia do Vinho Tinto Automático 2014
A terminar uma sobremesa de calda de morangos com gelado de baunilha e Espumante Ribeiro Santo Bruto Blanc de Noir 2012
O preço por pessoa será de 25.00 Euros, sendo a reserva obrigatória pelo numero de telefone 239 193 206
Quinta feira às 20:00 – 23:30
Essência Restaurante
Estrada da Beira n 294 R/C Esq.,
3030-173 Coimbra
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