O enólogo Hélder Cunha percorre montanhas e vales à procura das melhores uvas de cada região, produzindo o Monte Cascas, que está de volta à Wine o’Clock com uma grande prova, esta sexta-feira, dia 29 de Janeiro pelas 19:00
Casca Wines é o projeto pessoal do enólogo Hélder Cunha que decidiu criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade. Um projeto que apenas utiliza as melhores uvas de cada região e que procura reavivar as tradições únicas do nosso país.
Este projeto tem a particularidade de não possuir vinhas nem adega própria, uma prática que o enólogo viu na Califórnia e que resolveu trazer para Portugal.
Hélder Cunha encontra e escolhe as melhores vinhas. Associando-se aos produtores e aprendendo com eles, acrescenta-lhes o know-how e juntos criam vinhos de excelente qualidade traduzindo a expressão máxima do terroir.
Tudo começou na singular região de Colares mas neste momento, Hélder Cunha, produz vinhos nas várias regiões – Vinhos Verdes, Douro, Dão, Távora-Varosa, Bairrada, Tejo e Alentejo.
A gama de vinhos é vasta mas a Wine o’Clock e Hélder Cunha selecionaram os seguintes vinhos para esta prova:
Monte Cascas Espumante Távora-Varosa (96 Pontos e Medalha de Ouro na Revista Wine Plaesures), Monte Cascas Grande Reserva Douro 2012 Branco, Monte Cascas Fernão Pires Tejo 2010 Branco, Monte Cascas Colheita Alentejo 2014 Tinto, Monte Cascas Grande Reserva Alentejo 2011 Tinto, Monte Cascas Vinha das Cardosas Bairrada 2010 Tinto e Monte Cascas Colheita Tardia Fernão Pires Tejo 2014
Rua de Sousa Aroso, 297
4450-289 Matosinhos
Tel: +351 223 192 384
Tlm: +351 917 299 808
Email: [email protected]
Site: www.wineoclock.com.pt/
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