A par com uma série de cursos natalícios, a chef Mónica Pereira lançou um curso especial também para esta época, com base nos chocolates Michel Cluizel, um dos mais importantes e famosos chocolatier internacionais. 
Há três gerações que a família Michel Cluizel está envolvida na produção de chocolate.
Com a ajuda de profissionais qualificados, pasteleiros e fabricantes de chocolate, a família continua a crescer mantendo sempre as suas tradições.
A empresa desenvolveu relações sustentáveis com plantadores de cacau um pouco por todo o globo, reforçando assim a garantia de qualidade dos seus produtos.
A extraordinária qualidade do chocolate Michel Cluizel serviu de inspiração para a conhecida chef selecionar um conjunto de receitas de sobremesas e guloseimas. De referir que Mónica Pereira é uma chef normalmente associada a grande rigor, profissionalismo e qualidade, quer nas suas ações de formação, quer nas opções de seleção de produtos.
Os chocolates Michel Cluizel são distribuídos em exclusivo para Portugal pela empresa 1000 Paladares.
Toda a informação em www.monicapereira.com.pt
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