O Hotel da Música organiza mais um jantar vínico, desta vez com o acompanhamento dos néctares Encosta do Xisto
A realizar no dia 27 de Março, no Restaurante Bom Sucesso Gourmet, a ementa – pensada especialmente para acompanhar os Vinhos Verdes – conta com a assinatura do Chef José Ribeiro.
O Jantar Vínico de Março convida a degustar, como entrada, chips de bacalhau e mesclun de alfaces acompanhada pelo Encosta do Xisto Loureiro 2013 – um vinho de notas frutadas, longo e persistente. Como pratos principais, as sugestões do Chef recaem para um delicioso mil folhas crocante de verduras, servido com o Encosta do Xisto Branco 2013, e para o típico arroz de marisco, acompanhado pelo Encosta do Xisto Alvarinho 2013, um néctar caracterizado pela secura equilibrada e textura rugosa.
Para finalizar o jantar e acompanhar “o nosso petit gatêau” a proposta do Bom Sucesso Gourmet passa pelo Encosta do Xisto Espumante Bruto, o vinho perfeito para cruzar os paladares doces da sobremesa sugerida.
Jantar Vínico Encosta do Xisto terá o preço por pessoa de 30 euros
Informações e reservas: 226076000 / 220404410
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