Lote reserva de limonete, do Cantinho das Aromáticas, premiado com 3 estrelas, posicionando-se no grupo de empresas com melhores produtos alimentares do mundo

cantinho das aromáticas premio 450

“Este ano já tínhamos conquistado 1 medalha de ouro e 2 de prata no concurso nacional de sal, ervas aromáticas e condimentos, com alguns nossos produtos. Quando concorremos ao maior e mais prestigiado concurso de produtos alimentares a nível mundial (uma espécie de óscares dos produtos alimentares), os Great Taste Awards 2014, fizemo-lo com uma enorme esperança na conquista de alguns prémios, pois estávamos seguros de que as ervas que produzimos se perfilam entre as melhores do mundo”, refere Luís Alves, responsável da empresa. “Verdadeiramente surpreendente foi o facto de termos conquistado o galardão máximo deste concurso, ao qual apenas muito poucos podem aspirar!!! O nosso lote reserva de limonete, ao conquistar 3 estrelas, está entre os 153 melhores produtos alimentares do mundo!!! Também o lote reserva de erva-príncipe conquistou 1 estrela” acrescentou ainda. Para que se entenda a magnitude da conquista deste prémio, torna-se imperativo conhecer os critérios de avaliação para a atribuição de 3 estrelas: sendo 1 estrela é perto de perfeito (“close to perfect, a virtually faultless food”), 2 estrelas irrepreensível, marcante (“faultless, outstanding”) e 3 estrelas uau, tem que provar isto (“exquisite. Wow! Taste that”). Dos cerca de 10.000 produtos que deram entrada no Great Taste 2014, foram concedidos 3 estrelas apenas a 153 produtos, nas diversas categorias, por um painel de juízes extremamente talentosos, incluindo: Charles Champion, Masterchef e crítico gastronómico, Sheila Dillon, jornalista e apresentadora da BBC, Frances Quinn, grande vencedora do concurso britânico Bake Off, Natalie Coleman, MasterChef 2013, responsáveis de compras do Harrods, Fortnum & Mason, Selfridges, Harvey Nichols e Whole Food Markets, e chefs incluindo Russell Brown, 1 estrela Michelin. Importa referir que os júris dos prémios Great Taste não julgam o branding ou packaging da empresa. Apenas têm acesso ao produto (sem nunca vislumbrarem a marca), concentrando-se no sabor, qualidade, textura e aspecto do produto a avaliar.