Para verdadeiros apreciadores do conceito, em pleno coração de Lisboa, no Bairro Alto, nasce “A Cultura do Hambúrguer”
A Cultura do Hambúrguer apresenta hambúrgueres artesanais, feitos ao momento. Todas as receitas têm um toque de originalidade que nasceu da experiência de André Cristóvão, o chef e dono do espaço. Depois de anos a viver em Nova Iorque, teve em Portugal um restaurante italiano e dedicou-se até à pouco tempo à cozinha tradicional portuguesa. Desta forma, as suas viagens e incursões por vários tipos de gastronomia, fizeram com que nascesse um menu dedicado aos hambúrgueres, pregos e sobremesas do mundo. Do menu destacam-se o “Hambúrguer Salgadeiras”, com queijo manchego em pão de hamburguer, bacon crocante, cebola caramelizada, rodelas de tomate e maionese de manjericão; o “Hambúrguer Da Minha Mãe”, com queijo alentejano em bolo do caco de azeitonas e alho, cebola confitada, molho de beringela, rodelas de tomate, alface e maionese de alho e o “Hamburguer Lx”, com queijo gorgonzola em pão de hambúrguer com salame picante, cebola roxa frita, agrião, rodelas de tomate e maionese de alho. Há também outras opções como pregos no pão, bolo do caco e uma lista de sobremesas.
Rua das Salgadeiras, nº 38
Preço médio por pessoa – 12€.
Telef: 21 343 0272
www.facebook.com/aculturadohamburguer.
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