A escolha do fotógrafo Pedro do Canto Brum e a sua visão, de um prato do restaurante LSD no Porto, preparado pelo chef João Pupo Lameiras, degustado para o trabalho de reportagem da Alivetaste
A minha escolha vai para este prato de “vieiras marinadas com abacate, morango e funcho” pela sua composição, cor e contraste entre os brancos da vieira e os vermelhos e verdes, a cor do prato e a base da mesa, que na fotografia capta as texturas e formas jogando com os contrastes. Como não podia deixar de ser, o realce para o seu ótimo sabor.
LSD
Largo de São Domingos, 78
4050-545 Porto
Telefone: 223231268
por Pedro do Canto Brum
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