Pratos pensados para refeições frescas e ligeiras na nova carta do conhecido chef Marco Gomes do restaurante Foz Velha
Uma carta cativante composta por carpaccios, um de novilho com molho pesto e lascas de queijo parmesão, outro de carapau com rúcula, gengibre e lima, um de salmão com molho de soja e salada do campo e por ultimo de cogumelos com mousse de pimento verde e pimento vermelho. Saladas apetecíveis para esta época como salada de tomate e mussarela ao molho pesto, de queijo de cabra gratinado com salada de alface e tomate cherry, uma tradicional “Caesar” ou por ultimo a tropical com camarão. Para pratos principais taco de salmão com molho de aneto e risoto de lima, bacalhau braseado com batata a burro, broa e grelos salteados, rosbife de vitela com molho mostarda e seleção de legumes salteados, caril de frango com arroz basmati ou a “original” Francesinha de alheira do Chef Marco Gomes. Nas sobremesas uma mousse de chocolate com suspiros, bolo tradicional de bolacha, creme brullée de citrinos ou torta de laranja com gelado da mesma além da fruta fresca do dia. Pratos que apetecem num restaurante de referência, onde é possível ter dois menus apelativos, um com a escolha de duas sugestões a 14 €, ou o segundo com três pratos também à escolha por 16 €. De realçar que os dois menus incluem couvert, um copo de vinho (branco ou tinto) e água. Esta carta está disponível até final de Setembro, aos almoços de terças-feiras a sábados, das 12h30 às 15h. Uma oportunidade para conhecer este espaço que já faz parte da história da cidade do Porto.
Restaurante Foz Velha
Esplanada do Castelo 141 •
Porto 4150-196
Tel: +351 226 154 178 • Tel: +351 918 818 147
E-mail: [email protected]
www.fozvelha.com/
por Mário Rodrigues
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